El chicharrón en salsa verde queda delicioso en tortillas Milpa Real bien calientitas o para acompañar unos huevos de desayuno.
Ingredientes:
• 200 gramos de chicharrón
• 1/4 de pieza de cebolla
• 1/2 kilo de tomate verde 2 piezas de chile serrano
• 1/2 taza de cilantro
• 1 1/2 tazas de agua
• Flor de Sal Espejo de Mar® al gusto
• 2 cucharadas de aceite
PREPARACIÓN:
1.- Licúa los tomatillos con la cebolla, el chile, el cilantro, el agua y la sal.
2.-Fríe esta salsa en el aceite, cocina por 5 minutos aproximadamente y agrega el chicharrón cortado en trocitos.
3.-Cocina tapado por 10 minutos más a fuego bajo.
A disfrutar!!