La ensalada de pollo es preferida para servirla en fiestas infantiles, pero también reuniones informales, es una comida fría, muy rica que frecuentemente se acompaña con sopa de coditos también fría.

Ingredientes:

• 1/2 pechuga de pollo

• 1 jitomate 

• Orégano al gusto

• Espejo de Mar Flor de Sal®

• Pimienta

• 1/2 lechuga picada

• 1 Jitomate picado

• 1/2 cebolla picada

• 1/4 de crema

•Jugo de los chiles jalapeños

•Opcional: mayonesa

Preparación:

1.- Se pone a cocer el pollo, con un jitomate exprimido, un trocito de cebolla, orégano fresco, flor de Sal y pimienta al gusto.

2.-Pica y desinfecta la lechuga, pica en cuadritos el jitomate y la cebolla.

3.-En un bowl agrega la crema, el jitomate, la cebolla, la lechuga, la sal, poquito jugo de los chiles jalapeños, la pimienta y el pollo una vez desherbado.

4.- Mezcla todos lo ingredientes, se deja refrigerar 1 hora y se sirve.

Se puede acompañar con tostadas o con galletas saladitas.

¡A disfrutar!