El salmón a la parrilla es una de las recetas de cocina más sencillas y deliciosas que puedes preparar. Además, este alimento es muy nutritivo y tiene muchos beneficios para ti.

• 6 piezas de chile de árbol desvenados, sin semillas y remojados para la marinada.

• 1 diente de ajo asado, para la marinada

• 1/4 de pieza de cebolla asada, para la marinada

• 1/4 de taza de jugo de naranja para la marinada

• 1 cucharadita de orégano seco para la marinada

• 1/2 cucharadita de comino molido, para la marinada

• 2 pizcas de pimienta de jamaica para la marinada

• 1 cucharadita de sal para la marinada

• 1 cucharada de aceite vegetal para la marinada

• 500 gramos de salmón sin piel, cortado en 4 piezas

• 2 rebanadas de piña para la salsa

• 1 pieza de Aguacate de México en cubos grandes, para la salsa

• 1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada, para la salsa

• 2 tallos de cebolla cambray picados, para la salsa

• 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo para la salsa

• 1 cucharada de eneldo picado, para la salsa

• 1/4 de cucharadita de sal para la salsa

• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida, para la salsa

PREPARACIÓN