Comer una deliciosa mezcla de mariscos picositos, siempre será una gran idea. Por eso, te dejamos esta receta de Molcajete de Mariscos hechos en aguachile y que puedes servir directamente en el molcajete para que se conserve más fresco.

• 2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa

• 2 cucharadas de chile piquín para la salsa

• 2 cucharadas de chile de árbol para la salsa

• 1 pieza de chile jalapeño para la salsa

• 1/2 taza de jugo de limón para la salsa

• 1/4 de taza de jugo de tomate para la salsa

• 1 cucharada de salsa maggi para la salsa

• 500 gramos de camarón sin cáscara y limpios

• 300 gramos de filete de tilapia cortada en cubos

• 1/2 taza de cebolla morada fileteada

• 1/2 taza de pepino cortado en cubitos con cáscara

• 2 cucharadas de cilantro finamente picado

• 1/2 taza de camarón pacotilla para decorar

• 1/2 pieza de pepino cortado en medias lunas, con cáscara, para decorar

• suficiente de aguacate para decorar

• suficiente de tostada de maíz para presentar

PREPARACIÓN