Cupcakes de chocolate semi-amargo decorados como Frankestein. Serán la sensación en tu fiesta de Halloween.
Ingredientes:
• 3/4 de taza de cocoa en polvo
• 3/4 de taza de harina
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 3/4 de taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de crema agria
• 6 malvaviscos
• 1 taza de betún de vainilla
• suficiente de colorante artificial verde
• suficiente de chispa de chocolate semi dulces para los ojos
• suficiente de granillo de chocolate
• PREPARACIÓN
1.- Pre caliente el horno a 180°C y prepare una charola para hornear 12 cupcakes con papelitos.
2.-En un recipiente hondo tamize el harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
3.- En otro recipiente hondo bata la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta lograr una masa esponjosa.
4.- Agregue los huevos de uno en uno y continue batiendo. Continue agregando la mezcla de harina y la crema y termine de batir.
5.- Coloque la mezcla en los papelitos rellenando hasta 3/4 de cada papelito.
6.- Hornee los cupcakes de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno.
7.-Decore los cupcakes como Frankenstein colocando medio malvavisco sobre cada cupcake, cubriendolo con betún verde, y el granillo de chocolate y haciendo los ojos con betún blanco y los chocolates cafés.
A disfrutar!!
Creditos: www.kiwilimon.com