Prepara esta receta de comida nutritiva. Este Pescado Empapelado con Hoja Santa es una deliciosa manera de preparar pescado de una forma rica y fácil. Esta receta tiene una rica salsa a base de jitomate con chile pasilla, especiada con un toque de jugo de naranja, comino y pimienta gorda.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite para salsa

• 3 dientes de ajo troceado, para salsa

• 1 taza de cebolla blanca cortada en octavos, para la salsa

• 4 piezas de jitomate cortado en cuartos, para la salsa

• 5 piezas de chile pasilla para la salsa

• 1/4 de cucharadita de pimienta gruesa para la salsa

• 1/4 de cucharadita de comino para la salsa

• 1 taza de jugo de naranja para la salsa

• 1 pizca de sal para la salsa

• 1 taza de caldo de pollo para la salsa

• 4 piezas de hoja santa lavadas, para envolver el pescado

• 2 piezas de pescado blanco en lonjas, sin piel, robalo ó huachinango

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 pizca de sal

• 1 pizca de pimienta

• 1 pizca de orégano

• 1/2 taza de cebolla blanca fileteada, para guarnición

• 1 taza de nopal cocidos, para guarnición

• 1/2 taza de jitomate cherry cortados a la mitad, para guarnición

• 1/4 de taza de queso panela cortado en cubitos, para guarnición

• 2 cucharadas de aceite de oliva para guarnición

• 1 cucharadita de orégano para guarnición

• 1 cucharadita de vinagre de manzana para guarnición

• PREPARACIÓN