Esta es la mejor receta de salsa verde mexicana, acompaña esta salsa con totopos, en quesadillas o para tus tacos, te encantará.
Ingredientes:
• 500 gramos de tomate verde
• 5 chiles serranos
• 60 gramos de cebolla picada
• 1 cucharada de sal
• 3 dientes de ajo
• 50 gramos de cilantro picado
• PREPARACIÓN
1.- En un comal asar los ajos, la cebolla y el chile hasta que tengan manchas negras. Retirar del comal.
2.- Asar los tomates en el comal hasta que estén quemados y se sientan suaves.
3.- Colocar los tomates en una bolsa de plástico y dejar sudar por 15 minutos.
4.- En un molcajete martajar la cebolla, el ajo, el chile y la sal. Agregar los tomates y terminar de martajar.
5.- Incorporar el cilantro y sazonar con sal.
Sirve y disfruta.
A disfrutar!!
Creditos: www.kiwilimon.com